Запасной аэродром - российский общественно-политический форум

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Встречаем год Свиньи 2019, рецепты

Сообщений 1 страница 17 из 17

1

Встречаем год Свиньи 2019, рецепты

Новогоднее меню 2019 ЗАКУСКИ – 5 простых рецептов

Рецепты:

---1---
Быстрый рецепт маринованных шампиньонов. Грибочки получаются очень ароматные. Через 4 часа шампиньоны готовы.
• Шампиньоны - 500 г
• Масло подсолнечное - 120 мл
• Уксус 9% - 60 мл
• Сахар - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Чеснок - 3 зуб.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Перец горошком - 15 шт.

---2---
Рецепт вкуснейшей малосольной рыбки. Готовить так можно любую красную рыбу. Оооочень вкусно!
• Красная рыба (у меня форель) - 800 г
• Вода - 1 л
• Соль - 100 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Смесь перцев - 2 ч.л.
• Гвоздика - 2 шт.

---3---
Сало вареное со специями в пакете - это просто и вкусно!
• Сало
• Соль
• Смесь перцев
• Лавровый лист
• Чеснок
Вам понадобится полиэтиленовый пакет (и не один).

---4---
Паштет из печени, запеченный в духовке. Элементарный рецепт. Паштет получается очень нежный и ароматный. Как же это вкусно - со сливочный маслом и свежим хлебушком!
• Печень куриная - 350 г
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Мука - 2 ст.л.
• Сливки 20% - 140 г
• Яичный желток - 4 шт.
• Коньяк - 1 ст.л. (можно не добавлять)
• Мускатный орех - 1/3 ч.л.
• Перец черный молотый
• Растительное масло 1-2 ст.л
• Соль

---5---
Праздничные закуски для меня - это то, что готовится просто и быстро. А в итоге получается вкусно и красиво. Канапе с селедочкой - одна из таких закусок. Предложите такие "бутербродики" своим гостям - они обычно заканчиваются раньше, чем бутерброды с красной икрой! 😀
• Селедочка
• Картофель
• Зеленый лук
• Соль

+1

2

Новогодний стол 2019 МЯСНЫЕ блюда – 5 простых рецептов

Рецепты:

---1---
Нежнейшее сочное мясо, хрустящая корочка, безумный аромат!.. Один недостаток - всегда мало!
• куриная грудка - 1 шт.
• грудинка (или бекон) - 150 г
• твердый сыр - 80 г
• соль
• соус песто - 40 г

---2---
Просто, красиво, бюджетно и вкусно! Добавьте это блюдо в праздничное меню. Вашего времени нужно всего 5 минут! Сочная, ароматная и невероятно вкусная куриная грудка, запеченная в духовке.
• Куриная грудка
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Чеснок сушеный - 1 ч.л.
• Майонез (или сметана) - 2 ст.л.
• Соль

---3---
Шашлык из свинины в духовке - рецепт простейший. Вкус настоящего шашлыка! Когда нет возможности выехать на природу, приготовьте шашлык по этому рецепту!
• Свинина – 2 кг
• Лук – 7-8 шт.
• Сахар – 0,5 ч.л.
• Соль
• Уксус – 4 ст.л.
• Специи д/шашлыка
• Вода – 0,5 стакана

---4---
Закуска на праздничный стол. Домашняя куриная колбаса. Очень просто, быстро и очень вкусно. Готовлю в духовке в рукаве. Для придания формы я использую обычно пластиковую бутылку, но это вовсе не обязательно! Можно просто плотно скрутить, перевязать и остудить. Попробуйте приготовить эту вкусную домашнюю колбасу!
• Куриное филе 900 г
• Чеснок - 3 зуб.
• Желатин - 30 г
• Оливковое масло - 50 мл
• Специи (у меня смесь перцев), но можно добавить любые специи и сушеную зелень
• Соль

---5---
Пастрома из куриного филе. Очень вкусная, сочная и нежная. Вкуснее, чем колбаса! Мой малыш называет ее "мясная колбаска" :) Насыщенный аромат специй просто сводит с ума! Обязательно попробуйте. Все настолько просто, что приготовить сможет каждый.

Рецепт:
• Куриное филе - 700 г
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Чеснок сушеный - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло подсолнечное - 30 мл
*** Можно взять любые любимые специи для курицы. Важно: используйте только металлические противни и фольгу!

0

3

5 рецептов для тех, кто хочет приготовить на Новый год что нибудь новенькое!

РЕЦЕПТЫ:
---1---
Мясные пирожные. Говядина, тушеная в томатном соке. Вкуснейшее мясо в корзиночках из слоеного теста. Просто и необычно!
• Мякоть говядины - 1,5 кг
• Лук - 2 шт.
• Томатный сок - 400 мл
• Слоеное тесто - 400 г
• Специи д/мяса
• Лавровый лист
• Соль

---2---
Вкуснее оливье! Стоит попробовать - и вы будете готовить этот салат постоянно! Без рецепта гости не уходят! Попробуйте - и на вашем новогоднем столе этот салат заменит "Оливье"! БЕЗУМНО ВКУСНО!
• Куриная грудка - 1 шт.
• Грибы "Вешенка" - 200 г
• Огурец свежий - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Яйца вареные - 2 шт.
• Майонез - 2 ст.л.
• Грецкий орех
• Соль

---3---
Вкусное и простое блюдо из картофеля с сырной начинкой. Ароматные, хрустящие картофельные шарики с ветчиной, чесночком и сыром украсят любой праздничный стол!
• Картофельное пюре - 500 г
• Ветчина - 150 г
• Яйца - 3 шт.
• Сыр - 100 г
• Чеснок - 3 зуб.
• Мука - 2 ст.л.
• Панировочные сухари
• Специи
• Соль

---4---
Закусочный торт с грибами из сырных блинчиков. Без майонеза! Очень вкусный, несложный в приготовлении и очень красивый в разрезе! Шикарная закуска на любой праздник! Попробуйте и удивите своих гостей!
• Мука - 280 г
• Молоко - 500 мл
• Твердый сыр - 120 г
• Плавленый сыр - 250 г
• Яйца - 2 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Масло растительное - 4 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Укроп - 1 пуч.
• Шампиньоны - 500 г
• Опята маринованные

---5---
Если вы собираете вкусные подарки друзьям к Новому году - такие кексы точно подойдут! Мягкие, нежные, ароматные, с мандариновым вкусом!.. Упакуйте красиво - и подарок готов!
Очень люблю этот рецепт - всегда отличный результат!
• Мандарин - 1 шт.
• Мука - 350 г
• Сахар - 1 стакан
• Яйца - 3 шт.
• Масло растительное - 150 мл
• Разрыхлитель - 1ч.л.
• Ванилин

0

4

Новогодний стол 2019 САЛАТЫ – 5 простых рецептов

РЕЦЕПТЫ:
---1---
Салат с запеченной свеклой.
Очень вкусный и яркий салат из простых и доступных ингредиентов. Запеченная свекла придает салату очень интересный вкус. Сегодня я приготовила салат, используя крупную терку. Можно все ингредиенты натереть на мелкой терке - тогда салат можно использовать как начинку для бутербродов.
• Свекла - 1 шт.
• Сыр твердый - 180 г
• Яйцо вареное - 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Укроп
• Зеленый лук
• Майонез - 2 ст.л.

---2---
Салат с картофелем пай.
• Картофель пай - 150 г
• Огурец свежий - 1 шт.
• Яйца вареные - 2 шт.
• Сыр твердый - 60 г
• Майонез - 2 ст.л.
• Зеленый лук

---3---
Очень вкусный и нарядный салатик. Всегда заканчивается первым! Сытный, ароматный, невероятно вкусный салат. Никто сразу не может определить, из чего он сделан, поэтому каждый обязательно попробует!
• Печень говяжья – 400 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1-2 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 1 ст.л.
• Огурцы маринованные – 2-3 шт.
• Орех грецкий – 35 г
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Майонез – 2 ст.л.
• Соль

---4----
Простой и вкусный салат с обжаренным мясом и свежими овощами. Очень неожиданное, но очень вкусное сочетание ингредиентов!
• Капуста (свежая) - 500 г
• Морковь (свежая) - 1 шт.
• Свекла (свежая) - 1 шт.
• Куриная грудка - 300 г
• Майонез - 2 ст.л.
• Соль

---5---
Супер простым этот салат не назовешь, но он Очень Вкусный! Я часто готовлю его к приходу гостей. Никто сразу не может определить, из чего этот салат приготовлен. Попробуйте и вы удивить своих гостей. Можно вместо свежих огурцов добавить соленые или маринованные, вкусно также с консервированной кукурузой.
• Яйца – 4 шт.
• Куриное филе (запеченное или отваренное) – 200 г
• Огурцы – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Мука – 1 ст.л.
• Крахмал – 1 ст.л.
• Майонез – 3 ст.л.
• Перец
• Соль

0

5

Торт СНЕЖИНКА Белоснежный, воздушный и нежный как ПУХ!

Рецепт торта:
• Мука - 220 г
• Сахар - 120 г
• Яйца - 2 шт.
• Масло сливочное - 30 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
• Сливки 33% - 300 мл
• Сливочный сыр - 200 г
• Сметана - 160 г
• Шоколад белый - 100 г
• Кокосовая стружка - 100 г

0

6

Из списка пока есть искуссственная елка и заказ на 2х гусей.

0

7

Торт "Новогодний" Яркий и Праздничный

Для 1 коржа на форму 24 см (для торта надо 2 таких коржа):
270 г муки
3 средних яйца
180 г сахара
180 г растительного масла
180 г теплого молока
12 г разрыхлителя для теста
8 г ванильного сахара
1/4 ч. ложки соли
200 мл красного желе
200 мл зеленого желе

Для крема:
350 мл сливок 33-35%
200 г сгущенного молока
150 мл молока
15 г быстрорастворимого желатина

Для оформления:
250 мл сливок 33-35%
20 г сахарной пудры или по вкусу
200 мл красного желе
200 мл зеленого желе

Вес торта - 3 кг

0

8

Парашенко запеченый с яблоками?

0

9

Новогодний стол 2019 САЛАТЫ с курицей – 5 простых рецептов Кухня наизнанку

Рецепты:
---1--- Салат «Новогодний переполох».
• Куриное филе - 300 г
• Сливочное масло - 60 г
• Мандарин (желательно кислый) - 1 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Моцарелла
• Батон - 3 ломтика
• Оливковое масло
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Прованские травы - 0,5 ч.л.
• Листья салата
• Соль

---2--- Салат с запеченной курицей и свеклой.
• Куриное филе – 400 г
• Сухой чеснок – ½ ч.л.
• Белый перец – ¼ ч.л.
• Свекла – 3 шт. (небольшие)
• Орехи – 100 г
• Майонез – 1-2 ст.л.
• Соль

---3--- Салат с курицей, орехами и маком.
• Куриное филе – 500 г
• Зерна граната – 100 г
• Мак кондитерский – 2 ч.л.
• Грецкие орехи – 150 г
• Йогурт – 3-4 ст.л.
• Батон – 3 ломтика
• Итальянские травы – ½ ч.л.
• Масло оливковое – 1 ч.л.
• Соль

---4--- Салат с запеченной курицей, консервированной фасолью и овощами.
• Курица запеченная - 350 г
• Огурец свежий – 1 шт.
• Лук – 0,5 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Фасоль консервированная - 180 г
• Уксус яблочный - 10 г
• Масло подсолнечное - 25 г
• Соль

---5--- Салат «Гнездо глухаря»
• Куриное филе отварное - 400 г
• Картофель пай - 200 г
• Яйца куриные - 4 шт.
• Яйца перепелиные - 3 шт.
• Огурец - 200 г
• Майонез - 2 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус яблочный - 1 ст.л.
• Укроп
• Соль, перец - по вкусу

0

10

Есеня
Ты что-нибудь из этого будешь готовить?  http://www.kolobok.us/smiles/standart/smile3.gif

0

11

Nick написал(а):

Есеня
Ты что-нибудь из этого будешь готовить?

Буду. Кое-что присмотрела.

0

12

Любимый с детства новогодний салат :
- свежая капуста
- тертая морковь
- лук
- зел.горох
- и сметана

обязательно будет
и свекла с чесноком

0

13

5 РЕЦЕПТОВ как просто и вкусно приготовить РЫБУ на праздничный стол КУХНЯ НАИЗНАНКУ

РЕЦЕПТЫ:
---1--- Рыба в пергаменте
• Стейки или филе рыбы (у меня кижуч)
• Масло растительное
• Капуста цветная
• Сметана
• Перец черный
• Специи для рыбы
• Зелень
• Соль

---2--- Запеканка из двух видов рыбы
• Филе красной рыбы (у меня кижуч) - 600-700 г
• Филе белой рыбы (у меня аргентинская мерлуза) – 300 г
• Специи для рыбы
• Сметана
• Зелень
• Сыр твердый
• Сухари панировочные

---3--- Лосось под соусом Песто
• Лосось – 4 кусочка
• Соус Песто – 2 ст.л.
• Сыр твердый – 2 ст.л.
• Сухари панировочные (лучше домашние) – 2 ст.л.
• Сок лимона
• Соль

---4--- Салат с красной рыбой
• Рыба лососёвых пород свежая (у меня нерка) - 400 г
• Рыба красная малосольная или холодного копчения - 100 г
• Имбирь маринованный - 50 г
• Соевый соус - 2 ст. л.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Листья салата - 3-4 шт.
• Кунжут (предварительно обжарить) - 1 ч.л.

---5--- Малосольная рыба
• Красная рыба (у меня форель) - 800 г
• Вода - 1 л
• Соль - 100 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Смесь перцев - 2 ч.л.
• Гвоздика - 2 шт.

0

14

Новогодний стол 2019 ПОСТНОЕ МЕНЮ - 5 рецептов, достойных праздничного стола!

Рецепты:
---1--- Постный пирог рецепт:
• Мука - 340 г
• Сахар - 200 г
• Масло растительное - 100 мл
• Какао - 30 г
• Соль - щепотка
• Уксус столовый 9% - 1,5 ст.л.
• Сода 1,5 ч.л.
• Вода - 350 мл
• Ванилин - 1 пак.
*** Форма 22х32 см. Можно готовить в круглой 24-26 см.

---2--- Маринованные шампиньоны:
• Шампиньоны - 500 г
• Масло подсолнечное - 120 мл
• Уксус 9% - 60 мл
• Сахар - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Чеснок - 3 зуб.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Перец горошком - 15 шт.

---3--- Салат "Две баночки":
• Фасоль консервированная - 1 банка
• Оливки без косточек - 1 банка
• Орехи грецкие - 20 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус яблочный - 1 ст.л.
• Вода - 100 мл
• Петрушка
• Масло оливковое
• Соль

---4--- Рецепт голубцов:
• Капуста
• Шампиньоны - 500 г
• Рис - 150 г
• Морковь - 1шт.
• Лук - 2 шт.
• Томатный сок - 600 мл
• Овощной бульон (вода или капустный отвар) - 400 мл
• Перец черный молотый
• Масло растительное
• Соль

---5--- Рис с овощами - невероятно вкусное, яркое и ароматное блюдо!
• Рис - 150 г
• Овощи замороженные - 300 г
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Морская соль с травами
• Карри - 2 ч.л.
*** Мои горшочки для запекания: высота 5 см, диаметр 11 см

0

15

5 РЕЦЕПТОВ для всех фанатов ОЛИВЬЕ

Рецепты:
---1--- Салат "Вместо Оливье"
• Куриная грудка - 1 шт.
• Грибы "Вешенка" - 200 г
• Огурец свежий - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Яйца вареные - 2 шт.
• Майонез - 2 ст.л.
• Грецкий орех
• Соль

---2--- Салат "Оливье"
• Колбаса вареная - 300 г
• Колбаса варено-копченая - 250-300 г
• Картофель отварной - 3-4 шт.
• Морковь отварная - 1 шт.
• Яйца вареные - 6 шт.
• Соленые огурцы - 2 шт.
• Горошек консервированный - 1 бан.
• Майонез

---3--- Постный вариант "Оливье"
• Шампиньоны - 200 г
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Огурец свежий - 1 шт.
• Огурец соленый - 2 шт.
• Зеленый горошек (консервированный) - 150 г
• Лук - 1/4 шт.
• Майонез (постный) - 2 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль

---4--- Салат «Столичный»
• Запеченное куриное филе – 300 г
• Картофель отварной – 4 шт.
• Морковь отварная – 1 шт.
• Огурец свежий
• Огурцы соленые или маринованные – 2-3 шт.
• Яйца вареные – 4 шт.
• Майонез – 2 ст.л.

---5--- Оливье с ветчиной и зеленым горошком.
• Ветчина – 400 г
• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Огурцы маринованные – 3-4 шт.
• Горошек консервированный – 1 бан.
• Яйца – 5 шт.
• Майонез – 2 ст.л.

---6--- Салат в булочке.
• Булочка – 3 шт.
• Ветчина – 200г
• Яйца – 3 шт.
• Болгарский перец – 0,5 шт.
• Зеленый лук
• Укроп – 2-3 веточки
• Чеснок – 1 зуб.
• Сметана (или майонез) – 3 ст.л.
• Уксус яблочный – 1 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль

0

16

Салат "Новогодний" Необычный и Очень Вкусный

Замечательный салат "Новогодний", очень яркий и вкусный. Немного напоминает известный салат "Цезарь". Попробуйте приготовить!

1 кочанчик салата Айсберг
1 болгарский перец
0,5 красной луковицы

Для заправки:
4 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка соевого соуса
1 зубчик чеснока
немного черного молотого перца
сок половины мандарина

Для сухариков:
3 ломтика белого хлеба
2 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка соевого соуса
1 ч. ложка приправы "Прованские травы"
1 зубчик чеснока

Для сырных шариков:
100-200 г творожного сыра
зелень
1 зубчик чеснока
немного майонеза

Для курицы:
1/2 куриной грудки
1 ст. ложка оливкового масла
0,5 ст. ложки соевого соуса
немного черного молотого перца
1-2 ст. ложки кунжута

1-2 мандарина для украшения салата

0

17

ТРИ десерта на НОВОГОДНИЙ СТОЛ

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Торт «Снежинка»

• Мука - 220 г
• Сахар - 120 г
• Яйца - 2 шт.
• Масло сливочное - 30 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
• Сливки 33% - 300 мл
• Сливочный сыр - 200 г
• Сметана - 160 г
• Шоколад белый - 100 г
• Кокосовая стружка - 100 г

---2--- Мандариновые кексы

• Мандарин - 1 шт.
• Мука - 350 г
• Сахар - 1 стакан
• Яйца - 3 шт.
• Масло растительное - 150 мл
• Разрыхлитель - 1ч.л.
• Ванилин

---3--- Пирожные с лимонно-апельсиновой начинкой

Для теста:
• Молоко (теплое) - 1/2 стакана
• Дрожжи (сухие) - 1 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л. (с горкой)
• Масло сливочное - 200 г
• Мука - 3 стакана
• Соль 1/2 ч.л.

Для начинки:
• Лимон - 1 шт.
• Апельсин - 2 шт.(маленьких) или 1 шт. (если апельсин большой)
• Сахар - 1 стакан
• Манная крупа - 1 ст.л.

У меня стакан на 230 мл. В граммах муки нужно примерно 400 г (+/-20 г)

0